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苹果储藏期病害的防治办法(二):真菌性病害的防治

2018-10-30

储藏病害
苹果在储藏时代产生的病害分为生理性病害和真菌性病害两类,前者是因为发生再储藏前期不适或缺少某种矿物资引起的,后者则是因为采前微生物潜在侵染或采后伤口侵染引起的,这是影响苹果储藏期的主要因素。有效的防治这两类病害对苹果的保鲜和增值具有重要的意义。
真菌性病害的防治
1、炭疽病 
特点是果面呈淡褐色病斑,并逐步从果皮向果实外部呈漏斗状糜烂;果肉变褐色,有稍微苦味。病斑外貌凹陷,从病斑中间向外产生齐心轮纹状分列的褐色小点。

防治办法:
苹果在采前喷洒托布津,或噻苯咪唑,或多菌灵等防治效果较好;或在采后用以上药液浸泡果实防病效果也较好;或用多功效保鲜纸包果,同时储藏期适当下降同期温度,接纳气调储藏,提高二氧化碳浓度、下降氧浓度也可起到较好的防治效果。
2、轮纹病
果实早先以皮孔为中心产生水浸状褐色黑点,渐次扩展,外貌呈暗红褐色,有清楚的齐心轮纹。自病斑中间起,表皮下逐步发生散生的褐色点粒。病果常常内部糜烂,流出茶褐色汁液,但果皮不凹陷、果形稳定,这是与炭疽病的差别之点。

防治办法:
苹果轮纹病的防治,除在加强种植管理,增强树势,进一步提高树体抗病能力的基本上,需要铲除枝干上的菌源和以发展期喷药的化学药剂防治为重点的综合防治办法进行防治。

采前喷1~2次内吸性杀菌剂,可下降果实带菌率;采后用仲丁胺200倍液浸果1分钟后储藏,也可下降其病发率;另外高温储藏也是防治该病的一项主要办法。
3、青霉病
病发早期病斑呈黄色,下陷呈近圆形,果肉软腐组织崩溃、湿软,糜烂,有特别的霉味。

防治办法:
避免采收、运输中的种种机械毁伤,拣出病虫果和机械伤果不作恒久储藏是防治青霉病的要害办法。

储藏前用1000~2500毫克/千克噻苯咪唑,或用500~1000毫克/千克的苯来特或托布津等药液浸泡果实,对青霉病的防治后果也很好。

掌握乙醛气在空气中的浓度为0.5%、1%、2%,并划分处置果实3小时、2小时、1小时,对防治该病都可起到良好的效果。
4、霉腐病
果实从心室开端病变,并逐步向外扩大霉烂。病果果心变褐,充斥灰色或粉白色霉状物。当果心霉烂生长严重时,果实梗部可见水渍状不规则的湿腐斑块,并相互相联,最终全果糜烂,果肉味苦。

防治办法:

花前花后喷施杀菌剂对苹果霉腐病均有较好的防治效果;储藏期温度坚持在0.5~1℃,绝对湿度在90%以下,可避免苹果霉腐病的扩大发生。

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